Форум "РазговорниК" - душевные беседы на различные жизненные темы за чашечкой кофе/чая.

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Постимся ли и как...

Сообщений 31 страница 51 из 51

Опрос

Пост
Соблюдаю всегда по соображениям веры

0% - 0
Соблюдаю по соображениям диеты

28% - 2
Не соблюдаю

71% - 5
Голосов: 7

31

Пришло самое время возобновить эту темку... )
Скажу вам без прикрас. я в этом году пост держу! Правда, не удерживаюсь от искушения рыбными блюдами.. ))
И знаете. что я для себя открыла? Оказывается, в наше время соблюдать пост совсем не сложно! В кулинарном плане. конечно.. )))
буду делиться с вами своим ежедневным меню.. )) Может, кто возьмет на заметку?
Блюда почти все придумываю сама. Импровизирую, как могу.. )))

0

32

Итак, сегодня у меня в меню:
Каша гречневая рассыпчатая (как ее варить, я думаю, знает каждый..)
Соевое мясо в томатном соусе
Салатик из крабовых палочек
Салатик из свёклы
фрукты.
(рецепты отпишу чуть позже - нужно срочно бежать спасать Галактику..)  ))))

0

33

ТЁТЯ МОТЯ написал(а):

Соевое мясо в томатном соусе
Салатик из крабовых палочек
фрукты.

Да я бы тоже от такой диеты не отказалась бы. :)

0

34

Сегодня Малахов *который +* сказал, что завтра, т.е. уже сегодня, нужно провести *день одного фрукта* - т.е. есть, например, на завтрак яблочный сок, на обд печёное яблоко, на ужин - свежее яблоко.

0

35

ТЁТЯ МОТЯ написал(а):

Каша гречневая рассыпчатая

я так понимаю без сливочного масла. А без оного и без молока я ее как-то не очень

0

36

А у меня на кши вообще аллергия... От манки реально тошнить всегда начинает - уже от одного запаха..

0

37

Питание во время Великого поста: что нельзя и что можно есть?
Во время Великого поста рекомендуется воздержание от:
1. всех продуктов, в составе которых есть мясо и мясные продукты
2. всех продуктов, содержащих молоко и молочные ингредиенты, в т.ч. сухое молоко
3. всех продуктов, содержащих яйца
3. рыбы
4. растительного масла и алкоголя
Под запретом: шоколад, выпечка и большей частью "быстрая еда".

Что можно есть и что нельзя есть по седмицам (неделям) Великого поста (синим цветом выделено то, что можно вкушать по уставу, зеленым - что можно вкушать мирянам как послабление устава)

1, 4, 7 седмицы Великого поста с понедельника по пятницу включительно - сухоедение, пища даже без растительного масла.
Мирянам разрешается вкушать вареную пищу, в виде исключения разрешается растительное масло.

2, 3, 5, 6 седмицы с понедельника по пятницу: по уставу - вареная пища.
Мирянам разрешается пища с растительным маслом. В виде исключения в понедельник, вторник, четверг мирянам можно вкушать рыбу.

В Великую (Страстную) Пятницу по уставу ничего не едим.
Мирянам - сухоедение.

В Великую Субботу - сухоедение, пища даже без растительного масла.
Мирянам разрешается вкушать вареную пищу, в виде исключения разрешается растительное масло.

По субботам и воскресеньям по уставу разрешается пища с растительным маслом.
Мирянам в виде исключения можно вкушать рыбу.

В Вербное воскресенье и Благовещение по уставу разрешается рыба.

Болящим, ослабленным людям можно взять у духовника благословение на послабление поста - хотя бы на молочное в некоторые дни.

Рыбные блюда можно готовить в праздничные дни — на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Вход Господень в Иерусалим (последнее
воскресенье перед Пасхой, в 2009 году – 12 апреля).

Рыбную икру разрешается есть в Лазареву
субботу (накануне Вербного Воскресения – 11 апреля).

Что можно есть?

В Великий пост особенно важно своевременное употребление первых и вторых блюд в горячем виде.
Большую роль играют домашние заготовки: соления и квашения, маринованные овощи и ягоды, соки и варенья.
Не лишними окажутся полуфабрикаты в виде замороженных продуктов: грибов, ягод, овощей.
Особое внимание во время поста уделяют зелени, сушеной и соленой (петрушке, сельдерею, укропу и др.), пряностям. Их добавляют практически в любые блюда.

Сейчас пищевая промышленность охотно откликается на потребности постящихся: на прилавках можно увидеть постные майонезы, постные котлеты (из картофеля, капусты, моркови).

Соевые продукты разрешены, но не стоит ими увлекаться, ведь пост – это не просто диета и это не значит, что стоит объедаться разрешенными продуктами.

Также можно включить в свое меню и морепродукты: креветки, мидии, кальмары.

Обязательно разнообразьте свой рацион крупами!

О посте
Больным нужно посоветоваться с врачом. Беременным женщинам необходимо очень осторожно относиться к совершению поста. Послабление в посте дается малолетним детям и путешествующим.

Разговляются (начинают принимать скоромную пищу) после длительных постов в день праздника, после Божественной литургии. Разговляться после многодневных постов нужно постепенно.

Существует шесть степеней строгости поста:
— все, кроме мяса (масленица);
— вкушение рыбы;
— горячая пища с маслом (растительным);
— горячая пища без масла;
— холодная пища без масла, не подогретое питьё (иногда называют сухоядением);
— полное воздержание от пищи.

Молитва перед вкушением пищи

     Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Аминь.
Молитва после вкушения пищи

     Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небеснаго Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас.
 
Помогут вам рецепты постных блюд http://www.pravkniga.ru/posteda.html .
Источник: Православная книга Россия

0

38

lili написал(а):

Питание во время Великого поста: что нельзя и что можно есть?

Вообще, это так же можно использовать как диету для похудения.

0

39

Шампанская
у меня начальница (зав.отдела) соблюдает посты. Не полная, но как-то решила сбросить лишние кило, мол пополнела. Так дополнительно еще на специальной диете сидела )))

0

40

Какой сейчас пост — Рождественский

Какой сейчас пост — Рождественский или Филиппов?
Итак, начался Рождественский пост. И это событие немаловажно для многих из нас. И об этом я уже опубликовала предварительную, «общую» статью, а теперь хочется более подробно остановиться и на традициях — происхождении, проведении поста, и на рецептах постной кухни.

Так как пост начинается после 27 ноября, дня памяти апостола Филиппа, то и называется он Филипповым. Длительность поста — 40 дней, до праздника рождества Христова (до 6 января). По традиции, это было время деревенских посиделок за прядением и рукоделием. Первая неделя поста так и называлась раньше — Кудельница.

По церковному уставу, запрещается в это время употребление животной пищи, то есть мяса, сливочного масла, молока, яиц и сыра. В понедельник, среду и пятницу запрещены рыба и вино, а пищу дозволяется принимать без масла (сухоядение). В остальные же дни вкушение рыбы разрешено и пищу можно принимать с растительным маслом.
Как и любой другой пост, Филиппов предполагает очищение не только телесное, но и, в первую очередь, — духовное. Христиане должны встретить явившегося в мир Сына Божия с чистым сердцем, душой и телом. А чтобы наше расположение к посту сделать прочным, нужно приучать себя к поствованию не спеша, постепенно, для начала с воздержания от скоромной пищи в среду и в пятницу в течение года.

Можно посоветоваться с опытным духовником, рассказать ему о своем телесном и душевном состоянии, покаяться и испросить благословения на совершение поста. О том, сколько требуется в сутки пищи и пития, каждый человек определяет для себя сам — так, чтобы не подвергнуть тело ослаблению, изнурению и вследствие этого — неспособности к делу.

Хотя основа поста — это борьба с грехом через воздержание от пищи, но именно воздержание, а не изнурение должны сопутствовать очищению. Некоторые же люди, чересчур рьяно и поспешно взявшись за подвиги поста, начинают поститься безмерно и строго. Не имея же к этому привычки, они становятся нетерпеливы и раздражительны от голода и вскоре или расстраивают свое здоровье, или — злясь на всех и вся — бросают пост, ставший для них невыносимым.

Одного батюшку спросили: чего, главным образом, не есть в пост? «Главное — не есть людей», — ответил он. Тут главное — соблюдать правило, данное Самим Господом: «Да не отягчают сердца ваша объядением и пианством». Если же человек, отказываясь от привычной пищи, сидя на овощах и кашах, злится и бросается на родных чуть ли не с кулаками, то он в первую очередь компрометирует «идею» поста. И гордиться (дескать, я пощусь) тут нечем — эффект от такого воздержания будет, скорее всего, отрицательным.

Духовный подвиг во время поста как раз в том и состоит, чтобы наряду с внешней стороной поста — отказом от скоромной пищи, «плотских утех» и увеселений — христианин заботился о духовной, внутренней стороне своего естества. Невкушение той или иной пищи здесь — не основная цель.

Главным является то, что пост приучает нас следить за своим поведением. Приучая себя к тому, чтобы не сквернословить, не ссориться, никого не обижать, мы и в дальнейшем будем помнить об этом. Дать себе зарок соблюдать эти правила — драгоценнее, чем воздержание от той или иной пищи.

Отказ от греховных мыслей, пагубных страстей и привычек(!) — вот то основное и главное, что даёт нам право встретить праздник Рождества с чистым сердцем! Особенно хорошо и благоприятно посещение храма во время поста, что настраивает христиан на соответствующий, возвышенный лад, вносит в душу просветление и облегчает воздержание.

Болезнь или беременность считаются важными причинами для отказа от поста. С тем, что беременность может стать причиной отказа от поста Я, как автор статьи, могу согласиться. Но по поводу какой-либо болезни моё личное мнение таково, что в этом-то случае как раз нужно не только воздержаться в еде, но, возможно, даже совсем отказаться от неё на какое-то время, как это делают больные животные, руководствуясь инстинктом и самой Матушкой-Природой.

По уставу, пост отменяется также для путешествующих людей, для младенцев и детей до семи лет. В некоторых случаях священники благословляют послабление в посте детям до 14 лет. Сейчас поститься уже не так сложно, как было ещё совсем недавно — в советские времена.

Почти во всех ресторанах и столовых во время поста предлагается постное меню, а дома — так тем более можно приготовить вкуснейшую постную пищу без хлопот, учитывая разнообразие доступных рецептов и изобилие продуктов в магазинах.
Так что? Приготовим что-нибудь постненькое? Но оригинальное и вкусненькое! Об этом читайте в моей статье «Как поститься вкусно и радостно?»
Марина Дудина-Гришко

0

41

Блюда для поста

Суп-пюре овощной
Что нужно:
морковь - 5 шт.
лук репчатый - 1 головка
репа - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
вода или отвар овощной - 4 стакана
тимьян сушеный - 1/4 ч. ложки
мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
перец белый молотый , соль

Что делать:
Морковь нарежьте кружочками, лук и репу — дольками, чеснок измельчите.
Залейте овощи отваром и доведите до кипения. Варите, помешивая, на среднем огне под крышкой до готовности. Добавьте пряности, посолите, поперчите и варите еще 5 минут.
Готовый суп остудите и измельчите блендером, затем прогрейте.
При подаче суп-пюре посыпьте жареными семенами подсолнечника и орехами.
http://www.wmj.ru/portals/3/new_recipes/bluda_bez_myasa/sup_pure_ovoshn.jpg

Спагетти с овощами и яблоками
Что нужно:
спагетти - 200 г
цукини - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сладкий перец красный - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
корень сельдерея - 1/4 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
яблоко - 1 шт.
оливковое масло - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль

Что делать:
Цукини, морковь, яблоко, сладкий перец нарежьте ломтиками, лук — полукольцами, корень сельдерея — мелкой соломкой. Обжарьте на масле, посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и перемешайте.
Спагетти отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, перемешайте с овощами и яблоком.
При подаче выложит на блюдо.
http://www.wmj.ru/portals/3/new_recipes/bluda_bez_myasa/spag_ovosh_aybl.jpg

Кабачки по-болгарски

Необходимые продукты:
кабачки - 300 г
мука пшеничная - 20 г
масло растительное - 20 г
лук зеленый - 50 г
помидоры - 120 г
шпинат - 40 г
листья зеленого салата - 20 г
зелень петрушки - 20 г
сок лимонный - 1 ч. ложка зелень укропа - 10 г
сахар - 6 г
соль по вкусу

Количество порций: 4  Время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления рецепта:
Кабачки нарежьте дольками, запанируйте в муке, обжарьте на части масла и охладите.
Лук нашинкуйте, слегка обжарьте на оставшемся масле, добавьте помидоры, нарезанные дольками, мелко нарезанные шпинат, салат и зелень петрушки, тушите 10 минут. В конце тушения овощи посолите, добавьте лимонный сок и сахар. Охладите.
При подаче кабачки уложите на блюдо, полейте овощным соусом и посыпьте рубленой зеленью укропа.

Выход на одну порцию 100 г. Белки - 1,57г, Жиры - 4,9 г, Углеводы - 9,9 г. Калорийность – 94,5 ккал.
http://www.wmj.ru/portals/3/new_recipes/bluda_bez_myasa/kabachki_po_bolgarsky.jpg

Зеленая вегетарианская запеканка
Что нужно:
500 мл молока
200 г тертого сыра
2 больших картофелины
1 кочанчик брокколи
1 небольшой кочан цветной капусты
200 г замороженного зеленого горошка
Несколько зубчиков чеснока
50 г муки
50 г сливочного масла
2 ч. ложки молотых семян горчицы

Как приготовить зеленую вегетарианскую запеканку:
Картофель нарезать на круглые ломтики, брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, чеснок измельчить.
Для соуса: растопить в глубокой сковороде сливочное масло, добавить муку и молотую горчицу. Все время помешивая, постепенно влить молоко. Варить 1 минуту. Выключив огонь, добавить горстку тертого сыра.
Вскипятить в кастрюле воду. По очереди отварить картофельные ломтики (5 мин.), брокколи и цветную капусту (3 мин.), затем горошек (1 мин.). Овощи обсушить.
Дно формы для запекания выложить ломтиками картофеля, на него капусту, распределить измельченный чеснок, сверху разложить оставшийся картофель.
Залить молочным соусом и посыпать сыром. Выпекать 25-30 минут при температуре 200 С.
http://services.wmj.ru/tbn/Thumbnail.asmx/GetResized?fileName=f0d5407c-d18a-461a-81f1-6ed21412ec33.jpg&width=195&height=175

0

42

Боровички
http://www.wmj.ru/portals/3/new_recipes/bluda_bez_myasa/borovichki.jpg
Необходимые продукты:
картофель мелкий – 1 кг
томатная паста – 1 ст. ложка
масло сливочное – 50 г
соль по вкусу

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности.
Из каждого клубня картофеля вырежьте "грибочек", срежьте основание для устойчивости. "Шляпки" смажьте томатом, "ножки" – сливочным маслом. Установите "грибочки" на смазанный маслом противень и запекайте при 230 °С до образования золотистой корочки.
При подаче выложите "грибочки" на листья салата, оформите цветами из вареной моркови. Отдельно подайте сметану.

0

43

Кто-нибудь держит пост?

0

44

я нет. У нас на работе одна дама католичка старается держать. Начальница моя бывшая (зав.отделом) держит всегда все посты

0

45

lili написал(а):

Начальница моя бывшая (зав.отделом) держит всегда все посты

Стройная, наверное...

0

46

не не буду...

0

47

С завтрашнего дня, а у кого уже и  сегодняшнего  начинается Великий пост, который продлиться до 14 апреля. Это наибольшее строгий и значительный из всех постов. В эти дни запрещается курить и пить алкогольный напитки, есть продукты животного  происхождения.

0

48

«Вы хоть мясо постом ешьте, только друг друга не ешьте».

Отредактировано lili (Пн, 27 Фев 2012 20:51:01)

0

49

Eliya
lili
И как, вы поститесь?

0

50

Княжна
нет. Думаю тяжеловато будет вот так раз и начать. Тем более этот пост самый строгий. Я когда-то пробовала два раза в неделю поститься, сорвалась. Просто когда готовишь и на себя и на семью сложно не попробовать что-то.

Календарь Великого поста на 2012 год ( с 27 февраля по 14 апреля)

10 марта, 17 марта, 24 марта - Дни Особого Поминовения усопших
В первый день Великого поста 2012 года предписывается полное воздержание от пищи.
Во второй день Великого 2012 года поста по уставу - горячее без масла.
В последующие три дня - сухоядение: хлеб, сырые овощи и фрукты - один раз в день, вечером.
В дальнейшем: понедельник, среда, пятница - сухоядение: хлеб, сырые овощи и фрукты - один раз в день, вечером.
Вторник, четверг - растительная пища без масла - один раз в день, вечером. По другим православным источникам - сухоядение: уставы церковные формировались в разных монастырях. Поэтому постепенно возникло различие в традициях.
Суббота, воскресенье - растительная пища с маслом дважды в день

7 апреля - Благовещение Пресвятой Богородицы, Лазарева суббота - на трапезе разрешается рыбная икра

8 апреля - Вход Господень в Иерусалим - Вербное воскресенье - (прибытие Иисуса в Иерусалим на ослике, когда народ приветствовал его, бросая на дорогу пальмовые ветви - на Руси заменены вербой) - последнее воскресенье перед Пасхой. На трапезе разрешается рыба.

с 8 по 14 апреля - страстная седмица
Понедельник, вторник, среда, четверг - сухоядение: хлеб, сырые овощи и фрукты - один раз в день, вечером
В последние два дня Великого поста 13 и 14 апреля 2012 года предписывается полное воздержание от пищи.

15 апреля - Пасха - Светлое Воскресение Христово

15 - 21 апреля - Сплошная Светлая Пасхальная седмица - неделя после Пасхи.
Поста нет

Церковь устанавливает следующие периоды для каждого вида поста:

    На всем протяжении  Великого поста нельзя есть более одного раза в день и следует полностью исключиь из рациона  мясо, рыбу, яйца, молоко, постное масло и вино.
    По субботам и воскресеньям можно постное масло, вино и есть два раза в день (кроме субботы на Страстной седмице).
    На всем протяжении Великого поста рыбу можно есть только два дня - в праздник Благовещения (7 апреля) и в Вербное воскресенье.
    В Лазареву субботу разрешается есть рыбную икру.

Не удивительно, что в период поста зачастую возникают конфликты. Но тут как раз и в этом суть, воздержание от ищи, так чтобы сохранить душевное равновесие.

Отредактировано lili (Пн, 27 Фев 2012 20:16:29)

0

51

вот нашла рекомендации

Как соблюсти пост, если тебе это кажется слишком сложным?

Попробуйте начать с малого - соблюдайте установленный пост по средам и пятницам: не вкушайте в эти дни мясные и молочные продукты, и яйца. Великим постом соблюдайте указанные ограничения, а также воздерживайтесь от рыбных блюд по средам и пятницам. Просите у Господа сил поститься. Уделяйте также больше внимания духовному посту: чаще бывайте в храме, больше времени уделяйте молитве, исключите во время поста просмотр развлекательных передач и фильмов. Будьте добры и милосердны к близким, старайтесь никого не осуждать, ни с кем не ссориться, избегать раздражительности.

Церковники соглашаются с тем, что необходимо  придерживаться такого поста, который будет духовно приятен. Нужно соизмерять свои силы и не поститься излишне усердно или, наоборот, совсем нестрого. В первом случае исполнение правил, которые нам не по силам, может принести вред и телу, и душе, во втором случае мы не достигнем нужного телесного и духовного напряжения. Каждому из нас следует определить свои телесные и духовные возможности и возложить на себя посильное телесное воздержание, обращая главное внимание на очищение своей души.

Сейчас читаю информацию, оказывается смысл не только в воздержание от пиши, но и в организации своей духовной жизни.
так нельзя чересчур увлекаться развлечениями. Поэтому некоторые сейчас отказываются от просмотра телевизора, от сиденья в интернете.

Скрытый текст:

Для просмотра скрытого текста - войдите или зарегистрируйтесь.

. Не стоит ходить на концерты. Навестить друзей или родственников ради духовного общения не грех. А если пошел и напился до потери чувств – конечно, этого нельзя. Спиртные напитки можно употреблять, они растительного происхождения, но нужно знать меру. Как сказал один православный философ, первая чаша во здравие, вторая – на веселье, третья – в буйство, четвертая – в пьянство.

Во время Великого поста стоит воздержаться и от интимных отношений. После последней недели Страстной седмицы в воскресенье можно начинать супружескую жизнь.

Задумываюсь, почему молодежь в большинстве своём о посте и походах в церковь не задумывается. Только если родители приучили. А вот ближе к 40 годам порой поражает, как резко меняются в этом плане люди. Шесть лет назад одна знакомая 30 лет не была замечена особо в соблюдение религиозных традиций. А тут не просто поститься, но отказывается от увеселений.
Думаю тяжко в молодости, когда твой муж не понимает твоего рвения, и когда нужно ему отказаться в супружеском долге. А ещё обратила внимания, что люди ударяются в религию ,когда случается в семье что-то серьёзное

0