Форум "РазговорниК" - душевные беседы на различные жизненные темы за чашечкой кофе/чая.

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



интересные салаты

Сообщений 1 страница 30 из 50

1

мельничиха

забыла название места. где попробовала, но находится на 2 эт аже крытого сенного рынка.

блины на дрожжевом тесте
бекон нежирный
свежий огурец
укроп
и чуть майонеза.

все нарезается соломкой, добавляется чуть майонеза, солится.
неожиданно вкусно :)

увеличить

Отредактировано Альбина (Пн, 8 Май 2006 20:01:57)

0

2

одиссеянежный

курица
помидоры
сыр
грибы маринованые
чеснок
салат - для украшения больше

курицу отварить, руками растребушить на кусочки, помидоры кубиками порезать, шампьоны маринованые добавить, сыр кубиками - немного, зубчик чеснока.

0

3

Салат БОРОДА

4 яйца
1 ст. ложка муки
150 г копченой колбасы
1 банка консервированной кукурузы
маринованный лук (желательно синий)
майонез

Яйца смешать с мукой, добавить немного соли, перца. Выпекать из полученной массы тонкие блинчики на раскаленной, смазанной маслом сковороде. Переворачивать не надо. Очень тонкие, они и так пропекаются.
Готовые блины порезать на небольшие полоски. Добавить кукурузу, колбасу (тоже полосками), лук и майонез.
Мариновать лук следующим образом.
нарезать его кольцами или тоже полосками, сбрызнуть уксусом, слегка разбавленным водой и дать постоять минут 20. Затем жидкость слить и можно употреблять. При желании, его можно подсолитьи поперчить черным перцем.

Приятного аппетита! )

0

4

А еще, полезный совет.
Если в обычный, изрядно поднадоевший, салат из крабовых палочек добавить немного порезанного куочками КОПЧЕНОГО СЫРА, он приобретет совершенно новый вкус!
И вот еще. Используйте, как основу для крабового салата, не рис или картофель, а.. свежую капусту! За уши не оттянешь! легкий, вкусный, ненавязчивый салатик! ))

0

5

салат, без которого не может жить моя сестра :)

болгарский перец
помидор
сельдерей - стебли
семечки подсолнеч.
креветки чищеные
авокадо
маслины ( которые черные)
кинза - зелень
оливковое масло

все нарезаем, креветки можно сварить, можно в микроволновке разогреть, перемешиваем, чуть оливкого масла. мы не солим, но на вкус и цвет)))

0

6

http://ft.fotoplenka.ru/ft/92/4/80492/173485/a9c68b44.jpg

3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (я брала красную)
4 филе селёдки (я использовала маринованную сельдь)
1 яйцо
300 гр майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец

на 6-8 порций

Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке.
Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком.

В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп...

Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму.

1. картофель
2. морковь
3. сельдь с луком
4. свёкла
5. картофель

Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается)

Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом.

Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита! :)

Этот рецепт от Ayn с cook-talk.com,фотка моя.

0

7

Джабмалая

жареные баклажаны или печеные - что еще вкуснее!- кусочками
обжаренные жампиньоны
огурец
помидор
горсть кедровых орешков - обжаренных
сыр фета - кусочками
маслины
петрушка.

ЛЮди, аккуратно с сыром, выкладывайте в последний момент, после заправки оливковым маслом. ОЧ.вкусно!

0

8

ФРУКТОВО-ОВОЩНОЙ САЛАТ (возможны варианты)

ЛЮБИМЫЙ САЛАТ НАШЕЙ СЕМЬИ

на 4 человека:

всё порезать: пекинскую капусту (произвольное количество), грушу (1-2 шт.), яблоки (2 шт. разных сортов), зелёный лук (по вкусу), петрушку (0,5 пучка), укроп (0,5 пучка), морковку (1 шт. на крупную тёрку), апельсин (0,5 шт.) или мандаринка (1 шт.), огурец (1 шт.), редиска (по вкусу).
Заправить растит. маслом (любым) и лимонным соком (лимон - 0,5 шт. - можно порезать в салат, тогда сок его не нужен). Можно добавить грецкие орехи (прямо перед подачей на стол!!!). ГРУША - ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!!!! (без неё - не вкусно).
НЕ СОЛИТЬ!!!
Я себе могу добавить вместо лимона кефир, сметану или майонез (по настроению).

Приятного аппетита!!!

* * * * * * * * * * * * * * *
Один из вариантов этого салата:

молодая капуста, молодая морковь, огурец, зелёный лук, петрушка, укроп, сладкий перец, СМОРОДИНА красная и чёрная (по горсти).

Заправить сметаной с майонезом.

Можно и заправить только растительным маслом.

* * * * * * * * * * * * * * *
Когда начинается сезон фруктов, очень пикантный вкус такому салату будут придавать добавляемые в него ягоды: смородина красная и чёрная (целая), крыжовник (разрезать на 2 - 4 части), сливы (разные сорта!) (порезать), абрикосы (порезать), виноград (разные сорта) (разрезать на 2 - 4 части), малина (целая).

Все эти варианты "добавок" мы перепробовали. Ждём изобилия ягод  yes3

0

9

ФРУКТОВАЯ ФАНТАЗИЯ

морковь - 1 шт. (средняя),
груша - 1 шт.,
яблоко - 4-5 шт. (лучше с разным вкусом!, но можно и кисло-сладкие),
банан - 1 шт.,
семена кунжута - 2-3 ст. л.,
растит. масло - 1-2 ст. л.
мёд - 1-2 ч. л.

Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. Яблоки и грушу очистить от кожуры и натереть на средней или крупной тёрке. Банан тоже натереть на средней тёрке. Всё хорошо перемешать, заправив маслом и мёдом. Сверху посыпать кунжутом.

СОВЕТ:

Если хотите более явственно ощущать вкус яблока, трите на крупной тёрке. Т.е. тот фрукт, что будет натёрт на крупной тёрке, тот вкус будет более ощутим.

Приятного аппетита всем!

0

10

Однажды "угощалась" вкусным салатиком моей тётушки:

банан + хурма + киви + лимон + семена кунжута.

Жаль, салатика маловато было ;)

0

11

вот почему-то не люблю фруктовые салаты... )

0

12

Альбина написал(а):

вот почему-то не люблю фруктовые салаты... )

Так ведь никто и не настаивает :) у каждого свои вкусы и предпочтения...

0

13

ГРЁЗЫ (любимый рецепт моей подруги.готовит - пальчики оближешь)

Потребуются продукты

300-400 гр постной свинины
1 гранат
5-6 средних луковиц
майонез
уксус
соль,чёрный молотый перец, лавровый листик

Лук чистим, моем, режем кольцами, ошпариваем кипятком, и заливаем уксусом, можно добавить сахара.
Мясо варим куском с солью и лаврушкой, охлаждаем и режем небольшими кусочками.
На блюдо укладываем слоями - лук, мясо посыпанное перцем, и заливаем каждый слой майонезом.
Посыпаем зёрнами граната.
Салат готовить за сутки, чтобы пропитался.
ВКУСНЯТИНА! ( если не найдёте гранат, попробуйте заменить его клюквой)

Отредактировано Муза Зараза (Ср, 2 Июл 2008 02:39:51)

0

14

Муза Зараза написал(а):

если не найдёте гранат, попробуйте заменить его клюквой)

У нас проще найти гранат, чем клюкву! ))))
Спасибо за рецептик! )

Я знаю похожий. Называется, "Гранатовый браслет".

Отварное куриное мясо порвать на волокна либо порезать мелкими кусочками, картофель сварить в мундире, остудить, натереть на крупную терку, с яйцом сделать то же самое, гранат очистить и разделить на зерна.
Все складывать в вазу слоями, чередуя с майонезом в следующем порядке:
мясо, картофель, гранат, яйцо. Сверху украсить слоем гранатовых зерён. )

0

15

Девушки, благодарю за рецепты. Честно говоря, хочется попробовать что-то новенькое. Одно НО... Гранат очень полезный и вкусный фрукт, но есть его я не могу. Косточки глотать неприятно, выплевывать неистетично... что посоветуете?  Может все-таки лучше клюква? хотя где её сейчас взять? она в наших магазинах только в ноябре появляется...

0

16

Shtuchka написал(а):

Косточки глотать неприятно, выплевывать неистетично... что посоветуете?

А попробуй поискать гранаты без косточек.Такие уже вывели!
Вернее,косточка у них есть,но такая мягкая,что и за косточку не признается.

Отредактировано Муза Зараза (Вт, 8 Июл 2008 18:38:08)

0

17

Гранатовые косточки очень полезны! Глотать и не плЮваться! )))

0

18

Только что сварганила салатик к ужину.. )

1. Мелко шинкуем молодую белокочанную капусту (можно заменить листьями салата, их нужно рвать руками)
2. Добавляем нарезанные кубиками помидоры
3. Затем огурцы
4. Консервированную кукурузу
5. Заправим все майонезом, подсолим, немного поперчим черным перцем и...
Салат готов!! ) Приятного аппетита! )

увеличить

увеличить

увеличить

увеличить

увеличить

0

19

Вот это тааазег...  http://i038.radikal.ru/0803/02/0136084e2889.gif

0

20

Шампанская написал(а):

Вот это тааазег...

А чо мелочиться? ))) тем более, они ж все съедают.. ))) Кусннааа... )))

0

21

ТЁТЯ МОТЯ,я тоже люблю этот салатик,а поскольку тут у нас майонезы отвратные,я его с маслом растительным готовлю.
Варианты этой вкуснятины:вместо кукурузы можно консервированный зеленый горошек,иногда добавляю болгарский перец,но всегда шинкую мелко лук:любой.репчатый,синий,или перья.Другой совсем вкус.мне нравится.

0

22

Забыла!!!  Я чеснок добавляю.. )) Два-три зубчика через пресс.. )

0

23

Только что придумала новый салатик! )
Свежие помидоры и огурцы режем дольками
Лук репчатый полукольцами
пару зубчиков чеснока мелко нарубим
нежирный свиной окрок нарезать маленькими кубиками
перед подачей на стол всыпать пакетик сухариков (я брала Кириешки)
и заправить майонезом
Соль по вкусу.
Приятного аппетита!!

Серега даже дважды брал добавку! )

0

24

ТЁТЯ МОТЯ написал(а):

(я брала Кириешки)

Ты хорошенько ЕЁ размельчила?

0

25

Шампанская написал(а):

Ты хорошенько ЕЁ размельчила?

В пух и прах! ))

0

26

ТЁТЯ МОТЯ написал(а):

В пух и прах! ))

Из грааната, кста, мона и как бы кровь сделать.. Кириешкам.

0

27

Шампанская написал(а):

как бы кровь сделать.. Кириешкам.

А из тёртой свеклы - мозги.. )))

+1

28

ТЁТЯ МОТЯ
Рубишь фишку!!!
*в восторге*

0

29

готовлю салат из свеклы.. ))

отварила красную свеклу до готовности, залила кипятком сухой чернослив (распариваю), сейчас натру на терке свеклу, добавлю пару зубцов чеснока, распаренный чернослив порежу на ломтики, заправлю эито все дело майонезом и.. любимый Чапайский салат готов!! )))

0

30

Салат для извращенцев и бедных студентов!

Вот такой попробуйте:дешево и сердито!
Специально для студентов, живущих без мамы-папы в общежитии,особенно когда деньжат осталось совсем чуть-чуть
Салат " Ролтон"
Улыбнулись?но это просто и вкусно, главное,дешево и плюс большой-питательно и калорийно
Количество продуктов зависит от состояния кошелька.Берем на вооружение.! :)
Состав-с:
***пакетик вермишели" ролтон".(или еще какой-либо.мне просто этот под руку попался) Готовим по инструкции, как для гарнира.
***сырую морковь трем на терке. соломка средняя.
*** колбасу докторскую,нет денег,можно и студенческую,режем соломкой.
*** лук репчатый."мелький..мелький кубик"
*** заправляем мойонезом.приправы,кто ,что любит.

Приготовили! и наяривайте!Это точно вкусно,проверено студентами бывшими и настоящими.
Приятного аппетита!!!!!

это я свой же рецепт с другого форума скопипастила!

0