А у меня в морозильнике - вишня, смородина черная и красная и немного клубники. Но.. я не люблю замороженные фрукты.. держу только для киселя и компота.. ))

Решила провести небольшой экскурс в мир экзотических фруктов.. )
Начнем!

Мангустин
Съедобной является только мякоть: в пищу употребляют, очистив плод от кожуры. Обычно мякоть мангустина едят в свежем виде, гурманы предпочитают добавлять ее в коктейли с шампанским.

Фейхоа
Из плодов делают варенье, джемы, желе, фруктовые салаты, добавляют в выпечку, в соусы к различным блюдам. В свежем виде фрукты разрезают поперек и содержимое вычерпывают чайной ложкой.
Примечание: варенье из этого плода зовется "варенье из фейхоа" и никак иначе.. ))))))

Продолжение следует...

Питахайя (stenocereus thurberi, питайя, "колючая груша"(prickly pear), "драконов фрукт" (dragon fruit), indian fig, opuntia ficus-indica) - кустистый древовидный кактус, на концах стеблей которого созревают сочные плоды. В зависимости от вида плоды бывают: разного размера; с мякотью различного цвета (белая, розовая, пурпурная ); с разным цветом кожицы (от желтого до оранжевого, от красного до пурпурного); с разной поверхностью (с небольшими выростами, с тонкими цветными чешуйками). Но есть у плодов питахайи одно общее качество - большое число черных семечек. Поэтому чтобы полакомится сочной ароматной мякотью, прежде придется избавиться от семян.
Питахайя родом с Западного полушария.
Привлекательные на вид плоды питихайи активно используются в кулинарии и прежде все при производстве различных алкогольных напитков. Сок и мякоть добавляют в состав конфет, мороженого, шербетов, йогуртов и различных молочных продуктов, из мякоти варят джем, соусы и желе. Сок питахайи смешивают с лимонным и лаймовым для приготовления "летних напитков".

Карамбола (сarambola, starfruit, karamarak). Плоды карамболы мясистые длиной 6-12 см. Величина их - от куриного яйца до крупного апельсина. Зрелые плоды янтарно-желтого или золотисто-желтого цвета. По форме они необычны, похожи на миниатюрный ребристый дирижабль. На поперечном срезе - пятиконечная звезда, отсюда одно из названий на английском языке - star fruit, т. е. фрукт-звезда, звездный плод.
Кожица карамболы съедобная. Мякоть сочная, слегка пряная. У одних сортов плоды напоминают сочный мясистый стручок гороха, у других плоды кислые. Вкус одних сортов напоминает вкус плодов сливы, яблок и винограда одновременно, других - крыжовника с запахом сливы. В тропиках больше ценится карамбола с кислыми плодами.
Минеральный состав плодов представлен кальцием , фосфором, железом, натрием, калием.
Витаминный комплекс карамболы состоит из витамина С, бета-каротина, витаминов В1, В2 и В5.
Зеленые плоды карамболы используют как овощ, их солят и маринуют. Зрелые плоды едят в свежем виде, они имеют освежающий вкус. Их подают на десерт. Плоды не нужно чистить, достаточно нарезать ломтиками. Они пригодны также для приготовления фруктовых коктейлей, салатов, соков, джемов, соусов. Сок карамболы утоляет жажду.
Плоды карамболы, нарезанные кружочками-звездочками, - прекрасное украшение для фруктовых, смешанных салатов, мороженого и т. д.